[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

nt1972

% v0 T1 C* R4 G& T7 {
材料:     
4 E7 k4 R" c3 N9 ?www3.tvboxnow.com免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb9 `: ^  g- y+ G$ U% o% r
公仔箱論壇6 w0 d+ D+ e" t( s

% w' J& d" X) ~& P4 I# ^1 Q* f- e. \調味醃料：
5 |! K% b9 o% c) g8 C6 l公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
0 [1 A9 _, M2 I& S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 a! @7 W* N# U/ n0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% L* W% s% P% q1 h) Z8 l
做法:     
; E5 |2 x; P: R8 J7 itvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。$ O7 I# A: z8 U) P0 ~# E( r: E

' e* X* [5 w( b2 n% w, q7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。. i: s0 x! B9 F+ h$ L* j/ d

0 g) V0 ?% {# x7 n+ wwww3.tvboxnow.com3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
; P* i; e. d0 m: r; a! c$ gwww3.tvboxnow.com  V; q- S% A1 u+ I9 n* g