材料:
' T* ]) h7 |' x6 W3 ]www3.tvboxnow.com蒜蓉
& h. S! I; c" G Q$ c, f2 Y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ x# _& I2 Z% f2 {, ^& P) d! K
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 w+ l- h' z. i% Z5 y
田雞.....5隻) \- S) B5 _2 P% s
乾蔥.....2粒
( m' d8 \6 A) s3 J Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, c( t! O1 s+ m Q
% ]7 s6 S* {; Iwww3.tvboxnow.com炸漿材料：公仔箱論壇2 s$ \% c) V' O' [6 o
油.....適量
5 ?" p/ U8 D! p! n蛋白.....2隻
. ~6 P+ S' s# ^* X) o* T% s4 L# Wwww3.tvboxnow.com生粉水.....適量
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$ E6 v( J; G8 I0 ]) h! k% F醃田雞用調味料：
* P( B& o8 |) q: v8 y! Z8 t$ e+ q- h鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
% a2 J. z; m$ d: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 j1 D, r: M6 }" A
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 _* R2 z# m" x
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇( j' j6 z4 c1 a' M1 D" L. c
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。( l' r- V. Z _ \4 d9 a$ V
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Tips:
& g4 A+ H* s4 @ }; I$ ?& Y, l: l" N公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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