[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
  l$ P. r& E/ M) L7 v* ctvb now,tvbnow,bttvb旗魚肉  50公克 公仔箱論壇# Q8 [) A6 r: v  w# J+ Q
雞蛋  2顆 www3.tvboxnow.com; j5 F: s; A$ k9 s3 [
胡蘿蔔  20公克 www3.tvboxnow.com; F2 Y- s, M+ ?1 C
青豆仁  10公克 www3.tvboxnow.com1 o! a# V" u1 N
【調味料】 ! q' }3 `" Z5 ^: k6 x8 _
鹽  1/4茶匙
- \4 X4 R$ |0 T! @1 B7 A4 M+ Lwww3.tvboxnow.com細糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( c) @7 ]  P% V% [
米酒  1/2茶匙
( |# a3 l, k: _- H- F7 E' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 & U; I  h4 n3 B4 j; b
【做　法】
7 |$ Q5 n* q7 B7 J- K- G) ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。公仔箱論壇2 g1 L3 P7 S7 i; H4 N

8 ?) N/ Z9 S) ]& ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
4 Y4 p% h7 f1 f) l4 h' i. K& _www3.tvboxnow.com【備　註】
. v& I2 K) b5 [) }/ T6 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水