[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
9 g: {% I$ r& swww3.tvboxnow.com鰻魚  1/2尾 www3.tvboxnow.com$ Y5 R* T. G) B0 V' O- j
蒜仁  80公克
* Q" }8 q* W; J4 t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 ( t( j5 S$ \; A$ W2 |5 a. y# }' ]& x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p; U% l# |2 [/ {. {' k) F$ k/ z
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 `+ {$ |2 N% T
雞精粉  1/4茶匙
; V$ Y4 [# k% e9 w0 C- L米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 o2 C$ t3 n; b- e9 k
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb2 H% o2 s0 R% P8 x% u1 Z
【做　法】
( v- C# Y5 r) t! j' \3 v1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇; N5 u) J: q* H7 l5 ^' e
tvb now,tvbnow,bttvb! }, @6 L1 ^4 T
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
$ ]4 ~6 x! d/ M6 S/ ^" U9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% L6 |( N6 r8 b: k
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
( c4 f5 [- P! E1 C' g, Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ! p2 ~% E* M4 D# c8 i7 }
外鍋水量：1杯水