材料：
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旗魚片6片
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]* B+ \0 u( L5 ^6 Z公仔箱論壇 雞蛋1個) P( o2 x. ~; u8 Q6 E) Q
* a6 w6 S2 e4 G 白胡椒少許
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酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b; R8 n1 ~! L7 s' T- g
9 I6 Y/ {# B! }! E% Owww3.tvboxnow.com 鹽少許
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! `% m: V% a2 @# x. e6 O! o$ ytvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉少許0 C+ P( Z% [2 I% j- y
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- k, x h& T
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番茄醬1湯匙
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8 W4 Y+ O% G5 d2 ~+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙4 L4 J3 m/ R: ?+ G" | R" d8 \
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糖1湯匙www3.tvboxnow.com4 G) T. @) C6 a% P
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作法：
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' ?! j' w4 p4 |2 j1 {6 j 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) a) V! Y6 l- P9 c
% ], n, z% u9 m% g/ S3 j5 E" `www3.tvboxnow.com 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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* c" i0 A) l) C: L$ L& N9 q* C, g, m 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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1 v7 R& ]% ^3 S3 ?3 J1 r# F) t公仔箱論壇 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。4 F, _* C1 T/ R2 z+ b& e: q
+ P1 ]) @5 }3 s X5 r2 gwww3.tvboxnow.com 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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9 L3 a" U9 ^ T4 O# d) v0 s% gtvb now,tvbnow,bttvb備注：
% F( g$ n& j! {* }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。公仔箱論壇! X+ F+ a0 |8 j* z# ]9 o9 d1 G3 Z
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。# [& n1 Q6 m4 Q
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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