[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料：
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金針筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( p6 U6 s0 \5 \
乾辣椒 素蠔油公仔箱論壇$ k1 ?/ s0 }7 e1 O  a6 K7 c. c
麻油
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  R6 w- k3 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb作法：
; v, N8 V( `2 i% \! Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
8 n3 O+ x2 v- u; |3 V9 m2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
( X# c, }# M1 I  w2 [9 M3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。