[中式食譜] 老少平安

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材料：; b& ?4 T4 ]2 ]* H8 `1 }
嫩板豆腐二件www3.tvboxnow.com0 G2 ~6 h$ q) R5 _& Q7 h
鯪魚肉六兩" W! I! m- f: t% g% o0 _
蔥兩條
+ {, X. E/ |3 Y/ R$ B蛋白一個 ; w. z/ W& C4 [" @. X+ s& W" ~
調味：www3.tvboxnow.com4 p. S9 X8 |: Z7 D$ e) e; @) z- l- t
鹽適量公仔箱論壇/ m  `3 a4 A+ W- s1 P* g
胡椒粉少許  
8 @8 S  d! w4 ?: ~0 G% j3 F做法：
6 h3 P# X$ |6 H' G! N+ w1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。
! G! m) `3 m; U  {2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
1 C9 x0 ^" o% h! I3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。公仔箱論壇! ?  E# R1 j' ~' U
調味時加入少許五香粉，味道更佳。