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[中式食譜] 香炸明蝦


2 }& `6 L% O' u$ v材料:     
2 e6 E3 M8 G: M' K: x, c$ Z! ]$ a+ wwww3.tvboxnow.com明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
# g/ A$ l( a. M8 A' V. _, x公仔箱論壇  _# Z( s3 x( K0 [1 p

4 P& ^9 s. R+ x% F! wwww3.tvboxnow.com獻汁:     
0 W6 M2 L: J# s7 g% ntvb now,tvbnow,bttvb加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬www3.tvboxnow.com2 ?& E3 J7 X% t

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製法:     
: L' e( W0 Y& K7 z) p7 ^' y; U4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。
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) `# ~$ [4 F7 X  ]/ w4 @# n0 K公仔箱論壇2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。
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2 }) }1 g# e- N  t! A: p. {, |公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層蛋液,最後再置於麵包屑的平盤中滾動,使均勻成為裹衣。
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4 L6 z3 |6 G0 L( X; t7 x: Vtvb now,tvbnow,bttvb4.以中火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油後馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。
7 H# o: H4 A9 X7 D8 a2 E; a; e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- [+ D' f/ P* i( U6 e

9 r2 [* W& I( s4 G. jtvb now,tvbnow,bttvb竅門:     
/ B8 _  t" p% x$ c5 n) _6 l6 h! k公仔箱論壇油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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