[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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5 B5 F% `2 j4 B* k9 h6 ]3 @% r材料:     * ~* p, _/ f% L+ m$ _- z4 z
白鯧1條、胡麻油1湯匙& O& T+ D3 G# _4 q% g( |( I: E

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  I+ G. Z1 e( T# e: Y+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     9 I+ h/ O  B& ^/ C5 Y3 M
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:     公仔箱論壇% T/ H0 e# T/ }! P3 Q/ S
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
: _$ x7 n* f8 ]) I1 D1 [! J7 O% Vtvb now,tvbnow,bttvb
) P6 _0 ?; V  J) i3 I" V" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門:     公仔箱論壇! J0 H" b2 S1 b; Z2 Y. x
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。& R9 T3 X0 l8 p' Z6 J) j( K: V

% X( q9 d. E- T+ H; y8 g2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 L3 f- i' b& d6 a, Y

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