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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


$ h( v- s8 s& ^6 g3 z( G5 Zwww3.tvboxnow.com材料:     
: m: ~, H- q" V. ~www3.tvboxnow.com肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; W6 G" P1 j4 I0 y* j: d

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調味醃料(肥牛肉片):
# I0 ?0 p+ R( x; dwww3.tvboxnow.com蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇8 v, P1 B! S) I) I
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$ x3 v2 v$ L5 f" D5 q, ?公仔箱論壇芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ g+ {0 }  D1 E+ p* d
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     
) V1 M, X- z* k( z% `5 c公仔箱論壇1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。www3.tvboxnow.com# A$ C+ S1 P0 W" G0 B* K# @3 K

: z* `9 |7 U) j' E& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。8 G& {  `$ H' t" y' n6 k+ n9 ?& }. c& z

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