菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( D4 s- Y! c9 y5 `
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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. O' G( y/ ^* J& x) _# {公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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( a8 j0 o% Q5 h6 J8 R0 z) Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，) ^( w! Q7 P# L) h* ]
' o+ R# _$ c Y) e$ }( f: J加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），公仔箱論壇, O3 {( _1 U9 |" j1 G
2 a) b; @- k$ i7 U1 B3 g1 A+ S' d) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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将白糖慢慢炒至金黄色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ ?" N5 }, J
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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2 Q2 J( a; v9 `+ y3 M3 K直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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% E. h6 r+ q) j. v# e" D. C& ctvb now,tvbnow,bttvb水量没过鸡翅即可，公仔箱論壇) `# W# @3 f8 {. q
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再加入八角，花椒少许，
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) B, }8 z o5 q0 Y/ k+ ewww3.tvboxnow.com口味较重的人可以加些食盐，www3.tvboxnow.com. }/ W& S6 b7 Z/ _# u
4 o W& _% p. V- F* r待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。www3.tvboxnow.com7 l" d5 x0 t" x u1 F
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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