3 d: |) _+ O& w1 P4 }$ \公仔箱論壇材料:
2 T, B- [$ G; q4 O4 L' p ?% Dwww3.tvboxnow.com豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) L7 T- D2 @' Q- L- p6 m
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調味:
+ G* N+ Y" b# E% H9 K, b @; ?www3.tvboxnow.com鹽適量、蠔油適量、紹酒適量www3.tvboxnow.com: c$ a4 Z6 s2 k' F- _
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& } M/ o: _- j8 k2 S0 ]7 p; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: ; h% X/ D. V8 p7 N) {
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。www3.tvboxnow.com- o/ d) ~0 G/ G& v
& [+ v) \- Z7 g8 y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。公仔箱論壇) R" a; \( P1 C: l2 k
- ?; Y! ~2 R) l2 \% ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
& j, A7 U/ c- w9 [0 P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; o. _: z" G$ @/ z- g% U
4.加入豬手先用大火煮10分鐘。, p& w8 `6 j6 ]+ h/ k
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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6.加入紹酒，上碟即成。& k7 `* o) G$ t( D+ W7 E1 N
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豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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