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材料:
8 K7 }+ ?9 q% F( D' t* C粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
8 \' f. }% C& ?8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X t5 q8 W, q$ B
5 l$ F6 }! J) y" J- J調味:
8 h. v$ ~$ ]+ N. e7 [8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法:
% {( c0 k& o- F) ?1 fwww3.tvboxnow.com1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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* V% j, Z3 o' b) Bwww3.tvboxnow.com2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。" S( A9 m7 |5 w$ ^" R; N
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。! V& b+ p, l7 @( Q3 M* s9 B4 t3 N, l
. P S$ e% `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 o- t) h' R' Z
& `$ F1 a# `: O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips:
- ?7 O3 L: k/ Dwww3.tvboxnow.com用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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