越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' h6 l; ?/ h0 g3 g3 s
糖 1 湯匙
- \' g& D2 z" }9 @' q7 _www3.tvboxnow.com白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
9 q5 c0 Z% a2 L; Kwww3.tvboxnow.com豉油 / 魚露 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 i: w! h# K8 E
紅蘿蔔絲 少許
, v6 R8 k) d/ t* w( F' P& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
8 [5 @0 o7 w, }# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
3 ~2 p0 D' t3 i9 \公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
& b X2 u" `) p! D+ ^www3.tvboxnow.com芫茜 少許 (選擇性)
. t) l: X& R4 U! Ltvb now,tvbnow,bttvb
; N* t T) z8 \( K春卷餡材料 :
1 I4 D3 k5 O I# Z9 ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚公仔箱論壇" g" S S/ B& ?4 i( f# K
粉絲 50 克
5 V/ B5 G8 ], `" J' z: B; o公仔箱論壇冬菇 3 隻
+ f! z0 S& n: a: k5 i! Q+ uwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇4 Y8 P2 h/ M' B" p' I
木耳絲 半杯
. Q: {6 s. z0 s' N; A公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
! J, s( @1 x' f- n% h九層塔 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# [- h1 `. W; | z+ M; K
薄荷葉 少許 (選擇性)
4 V6 F' x$ B. G& Q- P* E
3 Y3 e h; Q1 Q+ @* b& k6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：
* t! O1 B0 t: Y9 R) z& v+ Y生菜葉 數片
- B) u8 j `9 A) p2 b越南超薄米紙
/ a/ r0 Q1 r! F# ^公仔箱論壇
. p$ E, [% ~/ @# \ w公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減): g; V8 n: o7 P3 ]2 ^) l A
糖 1 茶匙
6 s& X: P1 k5 twww3.tvboxnow.com鹽 1 茶匙
7 ^7 K& B+ q6 w- Y) x. S! U' f7 S0 D; q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
& `9 u2 X, P. d- i% V, fwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
. | @3 u b" l/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ }" j8 R& }* I$ K* S, J
做法 :www3.tvboxnow.com& A( Z# E* i" L
1. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇' T; \' F: p7 y* \: y
2. 木耳絲浸軟，備用# O' K3 ?$ Z4 u
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
$ `% t* G) h( ctvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用www3.tvboxnow.com6 F. w" f$ V8 e/ ?# y! b, I
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
' ~0 W8 t8 u6 i7 u8 `8 \www3.tvboxnow.com6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
: u5 Q2 T8 V* k% ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
9 V8 F) \: u( B5 H0 ]) w- |公仔箱論壇8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
2 Y/ ]: Q: L _1 i1 M) c/ A9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇' O; `& t) R6 `* X4 u
: E2 {; j, C* G5 Swww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com; D" E2 |0 ]# @" ? H' f0 C
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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