【材 料】 www3.tvboxnow.com- O- J. q' c' d. r% {
沙朗牛排 200公克
: j! ?0 B+ N2 m( |7 l# h9 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 40公克
% O( ?. S3 b) T8 Swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊 40公克 " ~! l! \' k7 g0 P' |8 ~# f
沙拉油 2大匙
8 P& {" o! q* d& Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 g6 R5 ?& X: x9 Q( `黑胡椒醬 120cc
" b" ?! g* H% ^www3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
4 N" r, N: O( b公仔箱論壇【做 法】
* H0 s7 g1 a5 K/ Z- w" w* k. X公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。8 K/ n4 E5 `& \2 [9 g
) }' A" d: b" ~$ H2 i, i2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
% ?4 l' ]8 K1 r3 `- j2 y公仔箱論壇
1 ]9 c% q" ]6 m9 W% s' _3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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