材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; T% @( q- V2 J
低筋麵粉100g
. \+ L% _! ^* x! @$ {tvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g
- c* N7 `: d0 e Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋５隻
% P }# B/ B2 k5 r$ z公仔箱論壇細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 Y* b$ ]5 Z% b7 [
: K" e4 |- F+ T$ ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 k, ?% f& S% ?& s# b2 a
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
4 ^; ~- r: x( L6 r5 h; U3 G2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( b0 a* K: P" f' z% Z8 i% V4 H
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, P0 J. K, x8 V3 g% {4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
) A' J2 \9 ?5 K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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5 ^( u: ]% B1 Y' T+ a O4 i1 E3 A) W小貼士：
' S! s& H( H1 S4 R/ r5 d! W公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕
% `; i! o( |4 A* C# @# e4 @( g僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；1 D8 x2 w9 ~ M8 p+ |$ m+ [
原味海綿蛋糕8 Z: _# T; a) [& ]# ~" g; f. c, N% Y
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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