[甜品] 松露巧克力

puma8811

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【材　料】
! J. T3 C; F3 V& _公仔箱論壇% j5 a- M* O% `  q; R
A.苦甜巧克力  150公克 公仔箱論壇0 w6 }* @1 @7 A
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動物性鮮奶油  150公克
; `& U- O- O3 K: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! d& P8 I8 d5 G/ Z
果糖  30公克
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8 l) ^. F# R# b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克 公仔箱論壇' @% K  ?% P& [# d
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B.可可粉  適量 公仔箱論壇' Y6 l2 O' X* [; u

+ i6 Q5 g& Z: [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: v& {% k# u/ b: A  I  }

* Z) r( \6 b2 l" V6 `www3.tvboxnow.com１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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/ D2 ?: s2 p  S- z& s２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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/ F/ G1 k: C; L3 b３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。