【材 料】 www3.tvboxnow.com8 p( m' L: I+ @9 ~
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇* G' _3 Z& l ?: l
苦瓜 1條
$ p0 ~/ P' }& `3 Q紅辣椒 1支 . y$ E( o# [0 l/ }
蒜末 5公克 www3.tvboxnow.com1 h- [/ H6 k1 G$ R
蔥末 5公克
7 N" x) A# N' r8 d: C# [! R+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ K: S: n( O0 W2 |! m3 Q, X醬油 18㏄ " V( n5 L% ], e6 _& T$ g: {- h
水 100㏄ www3.tvboxnow.com8 p* H2 P g" z! O
米酒 15㏄
' b( P6 w1 K1 Y4 p/ G* P" f9 w! }www3.tvboxnow.com糖 6公克
" ]6 G- V9 j4 @! U+ T' I# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 公仔箱論壇! K) B5 A8 C. G% m& q( x+ a. l
【醃 料】 8 k. g9 Z, p' N1 z4 c
酒 少許 www3.tvboxnow.com" I+ R A* }5 L6 O( L: F( y
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) u0 H. H* r }& v
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D o6 D0 Z; a* X0 `+ p
【做 法】 www3.tvboxnow.com' ^% Y! j9 w2 |: Q; X
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇( S, S6 y' o1 x' U! ^" c" r
' l5 N) n3 w" |1 T! Itvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com- k6 g6 Y9 l& o& _& S
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。www3.tvboxnow.com& D5 x. g4 ] U2 R
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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