【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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) y; |8 {4 i: m. U7 H7 X 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 i' d" E; @
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！www3.tvboxnow.com2 _; H3 ]( ]4 H7 w. m$ u( g5 ?
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, M6 }& I8 Q+ {公仔箱論壇 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
% ^8 r2 {1 ^) f6 n8 Swww3.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb' M. u9 ~0 ?, A `9 i3 _
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，www3.tvboxnow.com6 y0 N t$ j! [" }/ h) f; F$ d
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
. {/ u* T+ a% ?, @www3.tvboxnow.com 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 n$ c) F2 @9 G
) h/ @& R; |# g/ f& g6 K 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
4 {: Y' V3 M; _6 U* ] B1 mtvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇! L* Z/ k2 t4 i5 g2 k2 B
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。5 L" r2 e, P. O% l+ h L
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
: Z* Z& _* m3 k0 z+ \: n& y b 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，www3.tvboxnow.com! T' `2 d8 y) o) F! g! T: s
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb7 c' U8 S2 j( G
0 ~8 o g3 ^; C* g: ntvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，www3.tvboxnow.com. u% o! I k; P4 u# r
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
2 h6 z! o1 i4 B0 s, @7 |www3.tvboxnow.com 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇/ v: T1 M+ o/ [( M
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
6 n* p6 C; }* y 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 ~ Q8 x2 O, {2 x0 x$ S! w: n
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvb now,tvbnow,bttvb, U4 \+ S. p+ Z
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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