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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


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蝦.....500克
, o: B  G  l8 g. |3 m$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒公仔箱論壇+ X" K3 c6 N0 A6 Z
生粉.....2湯匙www3.tvboxnow.com9 F4 Q5 {- o6 n2 k
豆豉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# q6 b# a. \0 m8 Q' ~

, u1 g8 u2 n6 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ ]- [" {. [% R7 i, |# d- h) U
調味
; r& v* S) ]3 C" [tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙www3.tvboxnow.com2 a- [+ u- W6 _" h  M9 I' D
紹酒.....3湯匙公仔箱論壇) X9 v( m4 F/ s% o6 J
生抽.....1湯匙$ M5 t' _/ N8 |! y7 ]
老抽.....1湯匙
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3 l; p& n3 f) C  A0 e; u, u8 I7 V& x0 cwww3.tvboxnow.com做法
( A; S% a/ h0 a' z0 B' l0 m1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。www3.tvboxnow.com* J  T- G8 L! f. V

5 P4 k( X' }' |9 t1 W0 A2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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: {! Y! m2 A, o; P. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。公仔箱論壇) y$ C: L4 y/ a' [

  e: K9 Y; e4 H" Y1 R公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。8 S4 w8 q' Z8 C

* @4 L: V( L  I% o. d5 kwww3.tvboxnow.com5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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, x* Z& L( w1 ~* n5 U& V" U6. 熱或冷食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ G+ M% b& t( I' L
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