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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     
( L. b7 W5 C; Y7 p6 M; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇1 i& c+ l- J4 H; h

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調味醃料: 公仔箱論壇5 y+ y6 [+ B% N4 v
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' p5 ?" r' k7 [9 }
1.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com5 E, ]7 q3 a' R$ Y8 `8 z- X8 C* K( [" z

! J4 l$ g. e7 A9 h. o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。! X0 v( p  I9 O
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。
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