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材料:
$ d4 o$ o9 D4 F8 H, t( n; M洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
. q5 D* q$ R9 B1 N生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
8 j2 J! L8 _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3 \5 J& R1 i+ T" Q5 |3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇7 B& p. P4 T+ a9 @9 x- u4 R9 _- W
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。www3.tvboxnow.com; v% d' w! l0 R x
# U' e7 v# I" V( o: I% b2 i5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。www3.tvboxnow.com4 j$ x3 h" o+ e; [% Y8 w' g
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Tips:
7 r5 R5 c7 q# t' T" c, x/ D" [! ^tvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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