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[中式食譜] 椒麻雞

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5 R3 F/ X% }* _/ v6 U' d7 Z公仔箱論壇材料公仔箱論壇5 X$ I6 Y& V! O4 \7 F  ?4 Z
蒜末.....適量
1 P$ ?: C2 J3 ^6 L8 {; Z: A, J雞胸肉.....1副
+ O5 G9 c, d/ Y2 p公仔箱論壇辣椒末.....適量
+ p/ l% g8 {# Y# E8 E: m9 ~; owww3.tvboxnow.com香菜末.....適量) k. C: c9 b( ~( o0 |! I
地瓜粉.....適量
+ R5 h  k1 k9 ]0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z& {$ o, k0 a8 J( ?% ~3 cwww3.tvboxnow.com. t6 |) P; @- e9 `
調味料公仔箱論壇8 F4 h9 y. Y6 u8 }/ C1 u3 h
糖.....1大匙
4 j! x  y9 g5 a+ ^烏醋.....少許
" s  F/ Y# o# ~- l$ z9 v2 @tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5大匙
0 c  C9 x# c" m$ ~, ~" v公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
" z! A+ M9 V# V0 _! i/ ^$ {熱開水.....1大匙
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  I' n! i3 I3 P5 ?6 dwww3.tvboxnow.com
2 U3 W- _5 @/ C/ `: w: Ewww3.tvboxnow.com醃料www3.tvboxnow.com3 o; d9 K7 T: w" }" s4 ?: X+ N/ H
鹽.....少許
0 [* u; n6 j$ ~* l* s1 r: i, Jwww3.tvboxnow.com米酒.....少許
! o* Y7 {; p. u0 a! l花椒粉.....少許
3 E: @% d. h1 j白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* g- f1 M) C) v) P: X4 `
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8 H, ^7 V! @& x' Ytvb now,tvbnow,bttvb作法  L1 }) F% v8 K: @1 L
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。, w0 C0 C+ C* S0 j
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 ^$ R3 e( f  \, Y2 r
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇+ g# q5 B; H! R# ~4 u
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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