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材料
5 N' b' ~- j2 @! \/ j蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ `7 B% K! A2 K/ l% o8 B
薑.....1塊3 u# ~' ?& W- l+ p- x
草果.....3粒
0 |0 f: a4 G; v0 L7 Y% b八角.....5粒公仔箱論壇! z$ b+ H0 B% n! Y4 r0 l( n3 a( L
花椒.....5公克6 X& U2 }$ O) q/ O. f2 m3 c
桂皮.....50公克
, Y2 Y! F" g: E7 V b5 h* L公仔箱論壇牛筋.....500公克
" w4 R8 N2 ^; c公仔箱論壇
% v5 F7 B# `( k: l/ N公仔箱論壇
. @9 y$ A7 Y' A" ~公仔箱論壇調味料5 ~) P# L4 g% T# z# `6 A+ h
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇: ~' v" @5 b6 k/ q+ l
糖.....1/2茶匙0 W" Y$ S: q f. s. @
紹興酒.....20㏄
9 Z) s: J* H g: D4 H- w辣豆瓣醬.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' j, d: z. Y% x
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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; G: e1 s P- vtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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( t0 L2 |# i& F: ?3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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