[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
& H. E. i3 O0 p  L9 I公仔箱論壇豬腰肉　　　200克www3.tvboxnow.com' s; @7 q8 l( l' L. ?9 H0 I
碎磨白芝麻　2湯匙
8 p$ q1 ^1 h( I' K1 l薑　　　　　1小塊公仔箱論壇# N6 ?# O, j  d0 r( x. `8 a
唐生菜　　　適量
3 E/ n6 m! Y0 n# @: B. ~tvb now,tvbnow,bttvb沙律油　　　1/2湯匙
" y' t7 b+ J8 C) A醬汁             2湯匙
; A; l" c, |' }; ?www3.tvboxnow.com醬油　          1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* L: s' l- m0 m9 E: v
洋酒　          1湯匙7 t6 C# ]+ ?8 C: p) B9 ?+ k% f
味醂　          1湯匙
0 [+ Y+ `4 ~4 K' I7 z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法： 公仔箱論壇5 [( a0 s$ x, M+ c3 x) w/ q
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。/ ^& V4 z: D! J/ n7 k" U. |
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。' C, x, ?- N  H. I' v9 r. p" V
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。