材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb( [9 w) f. X' }# g
500 毫升 www3.tvboxnow.com: _ a7 w8 ^% Z3 k. }5 ^
忌廉 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ z* t. b- ]3 H, s
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
) e; q* ~6 o3 c Q/ R) W' Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻
. C' B* ?3 t* W+ R: Xwww3.tvboxnow.com幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙4 Y5 E5 i# z& p( d% E Z* b, e2 ~
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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公仔箱論壇5 N+ ~- l2 B, s* I* m
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb) y% c) s& W1 \' F N* ?
. E* [* x* m. Q3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 B, f' m0 d9 L- J
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 4 A8 P3 R3 t+ k( }3 H5 `
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 % _! Z; q$ I, ^9 L1 g( {1 i
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" r6 ^2 X' b/ V9 w
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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