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材料: , q+ I. f% n3 {( E* g- o
臭草適量、蛋適量、鹽適量、生粉適量0 c7 V1 K% _- i3 d
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5 |% d8 o7 Q, _' z S/ o$ q. ]做法:
0 |6 Q2 _6 N9 `, S# i2 U1.把蛋、臭草、鹽和生粉打勻。9 L' G6 a& r) y
& k: ?7 [3 [6 l5 U" a4 s公仔箱論壇2.把蛋漿下油鑊，以慢火煎，熟後上碟，即成。
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! e2 b# o6 R$ J2 H/ C% P) n公仔箱論壇中式焗薯
6 P9 S2 q" S: u/ j& w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 \- {0 ]; U& v8 f6 M/ w蔥適量、薯仔適量、蝦米適量、蒜蓉適量、芝士片適量、免治豬肉適量
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8 V# u: y7 e% U w. ltvb now,tvbnow,bttvb調味: 6 R% [1 Q/ m' z' j' d
豉油適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 p3 j. A+ _; r+ j, h. G$ M) j( d
1.把薯仔隔水蒸約30分鐘，把薯仔肉刮走。
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* u5 A6 s- f" y/ S$ I2.起油鑊，爆香蒜蓉，加入蝦米及豬肉炒勻，並加入豉油調味及蔥花炒勻。& T; A! ~/ }0 x) D6 T+ J0 s
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3.把所有材料放到薯皮上，以攝氏180度火焗10分鐘。
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4.放上芝士，再以攝氏180度火焗5分鐘，灑上蔥花，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" W9 e1 H# M7 G; |
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蒸熟薯仔放涼後刮出薯蓉，可保持薯皮完整。
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發表於 2015-10-21 04:55 AM
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