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[中式食譜] 冬瓜炒三絲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 S: P! `7 D* l7 O$ n6 q1 A
材料
- E9 @# y; ^0 f100克.....冬瓜公仔箱論壇# C  b- T  x$ ~; C" q7 G
20克.....紅蘿蔔
, `' Y& ?5 h" A+ D8 cwww3.tvboxnow.com10克.....雲耳4 o1 s. r! }0 D. O# H) g
2隻.....乾冬菇
, l; b6 D* N$ w, S9 r$ V7 ktvb now,tvbnow,bttvb10克.....薑(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" x6 ~/ i' O, L9 ^. ^3 U  P
1茶匙.....豉油& s# e0 {- u/ x8 ^4 d
1/2茶匙.....鹽+ s5 D" y7 N' e- m7 A' c+ H
1/4茶匙.....胡椒粉www3.tvboxnow.com7 b4 @( V9 a* s

, }( t+ Q( f" Q1 Z! K& H4 w  @7 n0 q! M( q* D  www3.tvboxnow.com6 M5 d; y* v4 g* x& ?/ ?' L
做法www3.tvboxnow.com+ Y& ~$ A  }5 D# y2 W
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。! `( L; o. X0 E. o' U1 w: J

* b0 `" X, N/ A) O2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。
6 g: F6 K! G  g公仔箱論壇
" w- p5 i4 J4 X5 A2 {3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。公仔箱論壇( j3 k* T, j$ x+ G9 b
公仔箱論壇5 N+ p/ p7 z# |* n6 R* H0 B
4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。www3.tvboxnow.com$ B% |. s: E4 c( m5 G& |6 `7 W
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5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  
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