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[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料
; q8 j! g3 U7 R, g  ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb100克.....冬瓜
& q* m" q6 o7 F% c% p: S! ^20克.....紅蘿蔔
9 F6 ?6 C' d( a% n, j: Y公仔箱論壇10克.....雲耳
* {7 D  a6 L6 I* Z0 P; w% k. Jtvb now,tvbnow,bttvb2隻.....乾冬菇
2 l5 y/ P2 b6 g: l8 D7 @; ~, A10克.....薑(切絲)
8 A5 q* w! C4 Q) k% O9 B, t1茶匙.....豉油www3.tvboxnow.com4 F. ^6 d+ \' y5 @7 ^
1/2茶匙.....鹽公仔箱論壇% W8 y( d+ o$ D" v
1/4茶匙.....胡椒粉
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7 K" _" P6 `- @$ s6 N! }做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 @! n. `7 g) O5 e5 [
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。
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# H9 g2 h) y% R' O8 _" v! i- I公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。8 r/ @6 _' t( b0 R* Q6 z

- O8 j, ^' h: d  u0 f, [$ Pwww3.tvboxnow.com3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。
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; A: ~8 H! L1 y  O. a/ cwww3.tvboxnow.com4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。
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9 _# f- ~# P  k2 y公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  
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