' T* @% v9 c U! e' x8 o0 q材料
8 i8 U$ D: T$ K2 p; c9 s公仔箱論壇鹽.....適量
6 F* a/ t* `4 x5 ]* d% X' |& dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個6 D7 P3 }) K# c) C
黑椒.....適量
( `; Z! ?0 c/ @0 K% ~" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' g5 q7 g$ O2 [
牛肉高湯.....700cc
2 z3 J. G! p% N: _9 C7 uwww3.tvboxnow.com番荽.....適量(切碎)www3.tvboxnow.com5 z, O {: h; L$ O3 \- L+ R
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
6 T9 A: u2 v5 Z- N7 j. `' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇. k+ j5 V4 m3 V7 C8 ~2 f* t
0 _, W) `& Q7 ]3 {. t; w3 y( [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 F/ O8 j7 l- Q5 m) `0 u* M
做法
0 L+ d" N" ]9 k: z7 Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb! U. B: y& n4 N! W4 w( g
# |$ [7 K4 ]# h3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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9 H" i9 i# N0 p' _tvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
9 ?% n, A0 a& ^% atvb now,tvbnow,bttvb1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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' e& O7 `2 `4 b; c1 Z( O! x0 }/ y8 T7 itvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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