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材料(4人用)
: Y; U' i5 I6 _/ w; ^% y4 _tvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個
3 h g& j1 q7 i" m$ I hwww3.tvboxnow.com百里香 1把
* Y) L, a& R/ T% c+ _, T雞腿.....4隻/ D# D9 v5 |* l8 j
蘑菇.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb# p9 D7 q. J* Z q
茄膏.....1罐公仔箱論壇8 G: V7 c9 S0 I* y5 z2 _- Y2 D
海鹽.....適量
2 J+ }$ W) x* A小紅蘿蔔 10個
, r5 ]! E' L' B2 \公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒
p2 k6 x' \# J! S$ M7 f ` _清雞湯.....100ml公仔箱論壇6 R: j+ U: `/ b
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
6 T, E3 T, R G/ q公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
! d! `, U' e) y5 Q) ]1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。www3.tvboxnow.com6 a+ n' e3 Z" B+ Y n* o0 k
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
) u( S' W, f' ?; q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( w. L6 ^- W: \
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! U; m5 l9 q! F7 C; x$ H6 @
0 t/ X) L& i* ?/ T& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. m. ~7 F/ i2 |( W _2 U+ j
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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