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材料
- |6 ]7 ?% G* Y& n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙
, N5 x: |) z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 ]; L2 r0 R4 l- U
蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb: p$ T* O/ q, S" k& d( [9 `
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麵糊：( Z4 N' _' J2 l
水....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! n* B# Q$ E
中筋麵粉....40公克
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作法
% v# S% I2 H4 R. `) J7 J5 j8 M公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。www3.tvboxnow.com% x! S6 k w7 }0 ?3 O0 R
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。" v; d7 s, R& {
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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