[甜品] 杏桃塔

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材料
) u6 h% l. L' `公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
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蛋黃....40公克
5 M% ?1 t3 P8 H* N5 m公仔箱論壇蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 A6 E, p1 _( q
杏桃罐頭....1罐
$ `  x; a/ b, z7 ~. P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克www3.tvboxnow.com* G8 n! G2 e1 L
細砂糖....40公克' w& [9 t  r# K
鮮奶油....70公克www3.tvboxnow.com) K& U# C2 i: _0 s7 l' ^6 Y1 G
檸檬汁....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 ^0 _$ }, S9 u  u( {) b( r
無鹽奶油....30公克
$ U7 ~' ~% S( _+ ~: Q低筋麵粉....50公克
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裝飾：
3 U& w# \* n) t# v% g* ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 i: J  e6 A/ q4 Z4 \
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1 v! o5 _! b1 b1 l公仔箱論壇作法公仔箱論壇3 ]( J& `2 s: Q! r% U9 b3 F5 O
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇/ n% |' ^: |1 F2 V9 N$ Z/ F0 j

) C% ^4 G2 T3 Hwww3.tvboxnow.com2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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+ q! ?/ `& e& [9 d9 E4 r3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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# Q8 o9 R( r2 m0 h" {5 Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。