材料：
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實豆腐 150克 (約1件大)
- K4 |. F$ x. M1 _# }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, F6 |" O+ W! ~, ]8 E/ x$ `- p
蝦 (去殼) 75克
; s5 s6 N* B: N, a5 O& J糖 1/2 茶匙
( q) u6 k- M+ Z+ ]9 q. W1 k+ cwww3.tvboxnow.com豬肉 40克 * w( |5 x; ^$ N- p
胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ |4 v4 z" Q( l: N/ L- H* Z! u
冬菇 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( S+ H) z1 V
麻油 數滴
* T0 N5 Z6 M1 t2 n: y/ Y' [: L陳皮 1片
x6 z+ J; t& n, h: Etvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( B" p. S" `; J7 R" `) }4 v4 C
粟粉 1茶匙 6 K" `* u. W2 S7 w4 f
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* f# c' N6 x. g2 ^芡汁：
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鹽 1/2茶匙
$ \- A; |0 w# o5 g' k; S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 7片
+ `- X4 u! c% v$ n* k% j公仔箱論壇糖 1/4茶匙 + T5 |( c6 I$ i- {0 n# o
蛋 1隻
9 Q% J! ?# Y/ e' ~$ ^9 g* k3 jwww3.tvboxnow.com油 1/2茶匙
$ E4 P7 t; Q; v( a# ]' ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
3 R5 I- W1 ~ X8 B- m: z公仔箱論壇胡椒粉 少許
4 F4 o1 T9 C1 i+ k" [公仔箱論壇上湯 75毫升
3 L. w5 j5 j. Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% q: Z5 z& T- j2 K
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 g4 W7 O: F9 k: L$ R. t8 `, ~7 M9 T
麻油 1/4茶匙 ( x# T {% i9 k" n1 ?( `# Z6 P
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. i" N% W! c4 `" C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 公仔箱論壇, w$ m# ?; H- _/ v3 H" K
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1) 浸冬菇及陳皮。 # v" f4 d! h# x& T3 z
2 T: q1 r( T6 j: y; stvb now,tvbnow,bttvb2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 0 H1 d3 H6 `# M }
2 C6 O/ x* K3 l, q9 x9 ]6 A1 Z* e公仔箱論壇3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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: z5 h" U4 A7 m' B; B7 k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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, u" K& J& }! y+ z3 W- y5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 公仔箱論壇( ^2 m$ I. i0 r3 r2 b
* J6 S7 V( G& S% [- {/ ftvb now,tvbnow,bttvb6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 公仔箱論壇/ Z" G/ g5 ]! ^* v
. R4 s& W6 C- K7 X公仔箱論壇7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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