原料：
9 e8 |5 ^) b. t( R' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。公仔箱論壇4 g- k" q3 v E5 n, `& I; U5 Z
: e. p8 W/ x+ B W$ Y輔料：
1 ?- L: x% u* y4 U" o% Itvb now,tvbnow,bttvb姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。* U3 U( `4 k G5 `
9 P! D7 y8 U8 M) y5 x' Q' w' _8 Q9 z做法：
) K& @& \+ x# u* R! k; n- [6 \1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。
* m% V! d# |( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b& M4 o; v3 e2 f4 n7 y* b
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特色：
$ K, i ~0 l' ~公仔箱論壇豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。www3.tvboxnow.com8 h; s& t9 o' c) V2 p, c* z* r
此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。 |
發表於 2007-11-26 11:32 AM
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