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[西式食譜] 酒煮青口

材料:
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洋蔥及紅洋蔥各半個( k, ^7 R* J! @8 H5 V
蘑菇5粒
  [2 |" v5 b8 B) h+ ?0 X1 Q% }雞湯半罐
8 K% s) }' K$ r. W, n' g/ E白酒1湯匙www3.tvboxnow.com8 m: q9 S# k$ s2 b0 n, C. s
橄欖油兩茶匙公仔箱論壇2 y  K' K/ L$ c7 c: S5 A# J& C! c$ h
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許
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製法:& |1 B# o0 ^* r
1.以橄欖油起鍋,加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨,落鍋同煮,加入雞湯拌勻。www3.tvboxnow.com/ _9 X- N5 O! Y+ [" j0 n+ g
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾,放鹽及雞粉調味,上碟後撒上香草裝飾,即成。
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