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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


: F' E3 c; X9 L) k# B* o4 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 n, {, L# ^3 T9 ?- h8 {- r花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
7 W% y7 B2 b4 e2 P# ?5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) [/ F; t* |, t% r- t) `$ r

! r5 G; l% ]" T' ^" l; [5 y* \4 z* f公仔箱論壇調味:     , c6 L: i9 ^$ q: F0 T
鹽、胡椒粉適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( r4 E" I6 n; `# i. |0 L1 d4 a
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。, ?$ d7 _/ v2 h1 T7 A2 z
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2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  P$ j4 k, \9 Z7 K0 Q

2 I- n  e( o' m6 e6 t% U, a+ s. C$ H公仔箱論壇4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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