' @, C. o: ?* t' C$ V公仔箱論壇材料: - [$ B2 }+ y& m
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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# @! X. s1 K9 O4 a' v調味醃料（免治豬肉）： 3 x3 a. I" m3 D) s
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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做法:
0 F+ m9 l9 j1 z5 V% u8 X3 B( Xwww3.tvboxnow.com1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。, }: D; f" [8 q- X
8 D' F. d' e; F2 P# B; e1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。* D7 _0 S7 `2 }: {
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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