[中式食譜] 梅醬雞球

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. y' t! Y# l4 f公仔箱論壇材料：公仔箱論壇, M' d$ c7 s3 J0 }) I( n
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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, B3 D* _2 v1 g. p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ N/ P2 O; `1 `9 e9 W
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, z; v- N; s5 ^5 X  t
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% o. l- @+ p; \3 f3 w& D
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( h/ K* Z( B/ x4 L: wwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com' z% u* D1 Y; j# |# l- w5 z7 F8 ]
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2 ]! _8 J0 J' L+ m4 Z4 atvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。公仔箱論壇& u, F$ R; A8 _
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% P' `: I) Y/ Q* k8 I+ j
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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, S0 ]: r  j/ T& S公仔箱論壇6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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