[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
) p" P% }, S3 v, i公仔箱論壇藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙www3.tvboxnow.com3 [% J8 `. w1 k) ]* J1 V

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" D" w1 l4 n+ |0 W( y* a* twww3.tvboxnow.com1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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9 [4 \6 G# Q$ h- V! }3 R& {2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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7 V+ E! p8 l6 y# M5 }; C$ Z$ @www3.tvboxnow.com3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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6 b7 l2 M0 S7 H% }& s公仔箱論壇4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。