[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
5 Z5 m( H. K: j4 S2 `肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 v1 N- k; ~$ `: f1 _# _3 C; y
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調味:         公仔箱論壇/ u' x2 [3 l7 l* }, B
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:* C6 Y+ z/ z0 Q3 x' R' O4 Z* ?
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
0 |. O& O: z% G! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k& W5 T9 e- l) V公仔箱論壇2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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5 \2 b6 k# w8 R8 x  G0 i8 Ewww3.tvboxnow.com3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。www3.tvboxnow.com* ^' H! p# C. J2 L% {

5 P3 Z0 ~$ O- o+ ?; R8 s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。