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南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片9 e4 Y7 ^& {! h& w" `
1 q( P1 C, Z* z$ V公仔箱論壇調味：
3 f( y d" M1 L2 Twww3.tvboxnow.com蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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" L9 y) x- Z; q% E$ _" E公仔箱論壇做法：' A9 n* ~2 B! |; w: n1 |6 g0 U* H
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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; q# f9 ` y( _* r$ [" \- L2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( J5 i7 J4 N: D1 P6 `+ p I( {
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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& `9 m: m9 ~" Z) d想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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