簡介：
7 o, ?6 Q a: Y5 f& j8 `0 cwww3.tvboxnow.com中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ / a g* [* Q/ Q2 L, I X7 f, P
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材料： （四人分量）www3.tvboxnow.com% R8 v2 |. {, F( W4 F
雞扒-- 4件- ?5 f! L5 X6 \5 D/ Q* A. c
/ H0 K# c* }* s! O) y s" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞材料﹕
- O, f3 |0 v- }% q公仔箱論壇蒜蓉-- 300克
3 d v4 l8 \7 {1 p橄欖油-- 20毫升
9 j {* A$ m3 h6 Y0 `2 y* g7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉--各10克
6 }- R. H6 B( y4 l6 l5 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒、水--各100毫升
; y) z( }) C5 q+ l4 G- Y9 U5 Swww3.tvboxnow.com( z9 E) C, J" i' M/ s/ a0 R- Z
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雞汁材料﹕( u" q: a) I4 u2 r
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克- r/ Z( _) O# Z. z) S
橄欖油-- 150毫升www3.tvboxnow.com5 [( k. u! H/ M7 h( l4 @
洋碎、蒜蓉-- 各60克tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 x' B4 P& H5 I
月桂葉-- 2片
' P" n' B' F! i5 z# z番茄膏-- 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 x( Q+ O& Z' S
椰奶、雞湯-- 各200毫升0 m8 p) y* a; O* |7 f, Y) E% d$ c. d! u
椰絲-- 100克
$ z U$ C6 z5 E7 awww3.tvboxnow.com白酒-- 100毫升
! B: i( j7 w }! Y, @% |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 \6 d6 B) L Q! S( W
! U7 U/ F \4 j. f7 S. [5 l0 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 m5 ?- F8 N! Y8 a
製法： tvb now,tvbnow,bttvb; u% D1 y* x5 n
1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" E. R' M: o9 p$ q
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
% v3 g5 q; I ^% D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
! J. Y+ E9 ^+ D. L0 W. ^4 g公仔箱論壇4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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