[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克www3.tvboxnow.com' P1 Y6 c8 S. C. b( l; v( R: x5 s% I; C
芝士 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 r/ E) u. V: \; U$ K
鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R. i8 Q# f, i0 S! c+ z- r
脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇* Q/ i3 Y# A7 I6 R& C* c
自發粉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 R! Z* n: w$ ^( _
糯米粉 15克
3 ~5 u( r  x: u, h公仔箱論壇生粉 15克
7 j  ~' d- \  \( s. h5 x9 I" O啤酒 200毫升, s8 E* H, G. E0 S6 M: a. f1 A
鮮奶 50毫升
: z6 }/ C3 R! l1 v7 a3 i  x公仔箱論壇蛋黃 2隻公仔箱論壇% Y1 n5 M  i  f: z, E# Q  ~
糖 1茶匙; W# k$ Y0 c6 T: n! E
鹽 1/4茶匙" {, |; |% Q3 \4 m: v8 B% d
乾香草 1/4茶匙公仔箱論壇5 Q# _  V, j- @, v

" a2 v* R7 Y: k8 q( rtvb now,tvbnow,bttvb製法：8 \7 d$ x- U* s) U2 o2 Q: ?
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
5 _" U2 p' E+ @* F  Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。www3.tvboxnow.com4 }4 X4 l3 _6 E0 q0 k) u3 Z9 V
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。