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1 o! _# {3 j# Q7 S* l. m. ?公仔箱論壇材料
4 B$ B4 L7 j4 I atvb now,tvbnow,bttvb豬皮.....300公克7 p2 q& ]* j' c& Z6 R
豬肉.....150公克www3.tvboxnow.com3 C7 w H7 ]3 p4 E; t0 G6 K( C
沙拉筍.....80公克公仔箱論壇4 c2 y2 Y$ ]. T6 X
洋菜條.....5公克: R1 ~2 N* c/ @3 O
薑片.....15公克
0 }' O U6 i, i) u; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....15公克" l; T6 k# F' N6 R
白胡椒粒.....5公克
% U% v! p' n- y& C# |tvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
! a+ F0 k6 U" g5 `! y# X( O蔥花.....適量
- K8 a( l8 I+ E4 ztvb now,tvbnow,bttvb
! Y/ z: X+ d! f公仔箱論壇
' f1 B+ p! @7 Y7 } G# p( qtvb now,tvbnow,bttvb調味料! b5 Z" ^/ }6 X; t! f4 G
醬油.....2大匙
, y$ L7 @1 D; ~& g9 A+ V. dtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....1小匙4 ^4 O$ ^9 F) q
冰糖.....1小匙
9 r. |+ W4 |; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
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8 h7 R! w+ V/ g: Ltvb now,tvbnow,bttvb7 U. L# C" o% |, b
作法公仔箱論壇0 a% `& u% j/ ]; n% Z0 l' d
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- h! ~" G. c" L# ^- _; Z
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb: _5 [) a8 B- P$ h5 I+ ]
/ Q& S% p2 R' R* e4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。% i1 I& [/ \% ^; M5 j0 ~
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1 `8 g# K& u2 O5 U5 Etvb now,tvbnow,bttvbTips
X) Y- d8 v( q; M: h. [; @公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。tvb now,tvbnow,bttvb( a" u t4 i0 x/ K& p
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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