[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb8 i) Z  L! P: y& X: J. ~
叉燒" V# W( q. ^4 d8 m
馬蹄
9 L4 J1 ^! X0 f2 J香菇tvb now,tvbnow,bttvb- d( V. H5 k$ ?
韭黃
5 u/ H- q6 W+ E. }* ~2 h3 \蝦仁, A. w, S0 x) B% u( ~5 A- h  a
春捲皮20張公仔箱論壇4 @. D, Q* ?' p9 |
鹽、味精公仔箱論壇; i  q* `; E0 G( s  m! U
糖、蠔油
$ U0 l1 @" c$ X5 g# j; g5 H. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100㏄www3.tvboxnow.com7 n- W5 @' ^; D! n$ b$ P* E, N) B
太白粉水
+ N7 a, e. h" @' W2 A; `" x6 R公仔箱論壇香油、五香粉
  l- @; L8 i4 Q2 y, \! D公仔箱論壇A料：麵粉.水www3.tvboxnow.com. q1 g9 Z+ Q; W2 J0 M" F8 g

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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 k* B1 k: {1 U

~天穎~

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