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[中式食譜] 奶油鱈魚

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2 `5 O. b' ^& I! X/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇3 C4 O5 _& o% k, H! H
鱈魚.....2片1 U* `+ c; W8 r7 Y2 r8 p0 m
雞蛋.....1顆' z& C; d/ H& X; |4 O, p* i
奶油.....2大匙2 p9 _- C/ b% o1 C' c, P6 c
高筋麵粉.....50公克8 v4 B, m0 b" w6 ]* e
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6 M  D4 V* d, h4 r
調味料
/ l$ J% m5 i7 c$ H5 zwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙* `: a0 Z" M- F+ z6 z
蔥段.....2枝
# u' z9 [) D3 |! w$ u7 `) Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片.....8片
+ k& U+ n8 u2 B! l+ ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; n/ l$ s# }& v( B0 r! o
黑胡椒.....1大匙
5 n$ e0 }  D; e3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: z/ ^& o! `8 d& w

' h" s1 E& P/ g7 d- J& q) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 h& b& h' Y6 O
作法% s, C  s% v8 j0 f2 X6 d7 K) X
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。3 R3 @$ R, z, K: E9 ^

( ^5 ?% U; c6 O9 r3 L) p4 Q' |, f* a2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。公仔箱論壇# _* ~& v7 C/ g$ T8 u* Z7 R( T

/ ], c2 l* R' F  {+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s+ m' B, _! Y+ E, O
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。6 _2 R8 K" ?6 `2 a" ?
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