[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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* G. Q$ p' T" Z5 A9 h3 l) p材料：(2至3人用)2 f8 }5 ?' U/ v2 A% T
鹽.....適量5 B& R) `# W: ^/ L: w
薯仔.....2個
, ~" h9 a) O$ n% i2 u牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' h$ g8 j7 d1 ~- q, O; C
牛奶.....適量0 t8 u7 {( c( I3 e3 c% P
肉腸.....適量
, L5 t) i' a2 Hwww3.tvboxnow.com黑胡椒.....適量www3.tvboxnow.com" v! B6 |9 F0 Y2 |* b* F$ Q
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濃汁材料：
* X4 k( l8 n! _* p% [6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許www3.tvboxnow.com$ }: q# m8 r( a1 k% M
牛油.....25克
* n3 V) t; L3 C9 x% E  M, I6 e  q4 Bwww3.tvboxnow.com麵粉.....25克公仔箱論壇$ {! r8 \, K9 _! s# Y. y
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇8 a2 {6 [, y0 [. ^% A2 k
洋葱.....1大個2 Y# k# S# Z) u6 L  |+ C5 ~
黑椒碎.....少許4 \4 o0 l4 C8 G* E- r- V" t
清雞湯.....450毫升公仔箱論壇, R! C7 t7 |  ]0 O

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! w; S0 |% w
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。1 e7 r( F6 c6 ]# f- u; x
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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# u0 }& i. P$ N$ a# Z) v0 j3 \www3.tvboxnow.com3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。0 n* P4 _3 Q' w% ^  d: i
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇& L; e4 t& W& B' }5 x% U" Y  X
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。% C8 w# J: d0 b4 s) Q: z
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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7 X* B. E) ]: _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。