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材料
6 {3 r1 v8 v" R* Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb2 A K( p0 ? h0 _$ K
鮮奶.....600公克公仔箱論壇; I: ?) \+ n7 a* J/ ?+ D
細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 W# W) y7 x3 \
吉利丁片.....20片
. g! W5 z Q- a4 J- G! c7 X! L$ U! b洋甘菊.....30公克
1 i6 T8 S* E+ a2 d4 [# o3 g) [' T8 S, V動物性鮮奶油.....200公克
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# G4 P* O) D5 ^5 @" r; Qwww3.tvboxnow.com作法
0 e7 M1 `, N3 \# o, U W, E3 T1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。# f3 F1 ]: W# e( A1 O6 x2 n `$ u
: u; f4 l" U' u2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 [4 A# Q0 ]0 y; R2 D- v
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W b1 v3 ^. R# S* Z
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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