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材料
5 Y4 X" W% ^5 E9 w; y \公仔箱論壇西芹.....1根tvb now,tvbnow,bttvb* F1 v$ V: M3 N* s: P. |
磨菇.....4粒
8 A$ A, r! B/ O' H7 Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1張www3.tvboxnow.com6 K4 X( j8 z4 M5 z) y
鮮奶.....150㏄' N0 ~$ d1 Y7 \; X
白湯.....1000㏄www3.tvboxnow.com3 u( L a$ A5 ]- N: O, d& V
奶油.....60公克1 `& K1 a0 {: H; }% b f* s: d
蛋黃液.....少許
6 b3 R1 G+ d1 n3 r) b- q1 Utvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B* ^% i$ p1 U( n1 r5 q
紅蘿蔔.....150公克' e: I/ v0 V* h+ R
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1 [( z- | ?. k; e: E" U! d調味料
; H s' g% p( J& D9 \公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
# F* I7 I- \, A; N5 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1茶匙
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作法
2 f/ Q" `) y/ e$ h: |3 B) Nwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; [; f2 D# [2 }/ g7 @+ \! S
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2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 `2 g, L9 _4 Q+ V6 e+ w
9 |& T: u: l7 q$ m, G6 a% J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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# K. n% D9 w& F- C- |5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 A. d4 a3 [( T3 x! Q' F d1 \
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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