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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！www3.tvboxnow.com6 a! e) Y" X7 f4 H5 U
. i* P* M9 V+ i1 l3 \/ S$ Owww3.tvboxnow.com原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣公仔箱論壇* p" n6 A0 ^, T% ^" Z" k
/ K$ l; _' I* Ctvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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做法：
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片 j2 B! u5 s T w: w& _
3 a) s$ k6 ^" i6 {! g9 b7 H2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 F' a' i. e7 j
) D. f/ S) f- c \* \0 G3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油9 n" u& Z6 i1 a9 x7 P: P+ L
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
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$ w. ?- d4 C% d& \' p+ @5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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